McDonald’s a anunțat un plan amplu de modernizare a restaurantelor, cu investiții în tehnologie, inteligență artificială și pregătirea angajaților. Strategia „NEXT” urmărește accelerarea creșterii companiei, în condițiile în care inflația îi determină pe consumatori să meargă mai rar la restaurante.
Compania intenționează să ofere francizaților sprijin financiar de până la 8,5 miliarde de dolari până în 2036. Aproximativ 5 miliarde de dolari ar urma să fie alocate până în 2030 pentru modernizarea locațiilor, echipamente și soluții tehnologice.
Tehnologie pentru operațiunile zilnice
Printre instrumentele pregătite de McDonald’s se află ArchIQ, un sistem bazat pe inteligență artificială. Acesta va putea administra inventarul, planifica programul angajaților și verifica dacă comenzile sunt pregătite corect.
Un alt asistent, denumit „Archy”, va prelua comenzi în limba engleză și în spaniolă. McDonald’s estimează că tehnologia ar putea reduce volumul de muncă cu aproximativ 50 de ore pe săptămână într-un restaurant.
Compania calculează că tehnologiile și îmbunătățirile operaționale vor adăuga aproximativ 100.000 de dolari la fluxul anual de numerar al unui restaurant american mediu. În același timp, grupul își propune să atingă o marjă operațională cuprinsă între 50% și 55% până în 2030, față de 46,1% în 2025.
Publicitate pe ecranele restaurantelor
McDonald’s pregătește și o rețea proprie de publicitate. Alte companii ar urma să poată cumpăra spațiu pe ecranele digitale din restaurante și din zonele de tip drive-thru.
Sistemul este testat deja în 450 de restaurante deținute de McDonald’s. Conducerea estimează că această activitate ar putea ajunge la venituri de un miliard de dolari.
Extinderea meniului
Lanțul de restaurante își va concentra eforturile și asupra categoriilor de produse care înregistrează cerere în creștere. Planurile includ:
- mai multe produse pe bază de pui;
- produse din pui pane manual;
- sandvișuri și wrapuri noi;
- extinderea gamei de cafea și alte băuturi;
- analiza unor produse cu un conținut mai ridicat de proteine, precum boluri, pui la grătar și preparate pe bază de ouă.
Unele modificări sunt legate și de răspândirea medicamentelor GLP-1 utilizate pentru slăbit. Potrivit estimărilor McDonald’s, 84% dintre gospodăriile în care există cel puțin o persoană care folosește astfel de medicamente continuă să viziteze restaurantele companiei.
Investitorii nu au reacționat favorabil la planurile anunțate. Acțiunile McDonald’s au coborât cu aproximativ 5% în tranzacțiile de dimineață.